|

Salata greceasca, rețeta simpla, gustoasa, sănătoasă VIDEO

O rețetă clasica, o salata minunata, cu gust fresh, cu adieri mediteraneeane
salata greceasca

Salata greceasca, delicioasa Horiatiki salata – adică salata țărănească mai pe românește, este una din acele rețete uluitor de simple dar extrem de delicioase. Savoarea ei sta in prospețimea si calitatea ingredientelor ce o alcătuiesc, in plus consumarea ei este  sănătate curata.

salata greceasca cu feta

Nu știu voi dar eu in ultima vreme am simțit o nevoie absolut chinuitoare de verzituri.

In topul preferintelor, aceasta minunata salata greceasca pe care as manca-o dimineata, la pranz si seara – plus o tura noaptea daca avem insomnie. Bonus – se face foarte repede, practic nu gatim nimic pe foc, doar feliem legumele si branza, le amestecam si le potrivim la gust si …gata.

In Grecia, aceasta rețetă e cunoscuta sub numele de Horiatiki si e uimitor de gustoasa in simplitatea ei.

De obicei se face cu brânză – feta de preferință. Se poate folosi si brânză telemea daca nu aveți feta.

Poate fi ușor adaptata pentru post, adică se poate pune in loc de brânză feta, tofu – de fapt – cand am folosit, am pus tofu de chimen luat din  comerț ca singura nu m-am învrednicit pana acum sa-mi fac.

Daca folosiți brânză feta, musai sa va recomand sa încercați măcar o data cu brânză aromatizata, o rețetă pe care eu, personal, o consider o minunăție: marinata de feta .

Un borcănel cu așa ceva e de baza in încropirea altor mâncăruri delicioase – cum e aceasta rețetă, un sandwich ori o shaorma mai fără carne.

Chiar si uleiul de la aceasta marinata este delicios, e deja aromat si poate fi folosit fără probleme in diverse rețete.

Alte salate delicioase

Salata Panzanella

Salata greceasca – rețeta scrisa si VIDEO

Cum deja v-am obișnuit, rețetele noastre au atât varianta scrisa cat si cea video care sper sa va ușureze mult munca si sa va bine dispună cat gătiți. Va aștept cu impresii, experiențe si -de ce nu? – chiar critici fie aici pe blog, fie pe canalul Youtube unde va puteți abona foarte ușor dând click aici.

salata greceasca

Salata greceasca

5 from 3 votes
O rețetă clasica, o salata minunata, cu gust fresh, cu adieri mediteraneeane
Tipareste reteta Pin pe Pinterest Share pe Facebook
timp de preparare5 mins
timp de gatire3 mins
0 mins
timp total de preparare8 mins
numar portii4 porții
Calorii304kcal
Cine a gatitLaura Seicean

Reteta video

Ingrediente

  • 500 g castravete mare – ­decojit si feliat subțire
  • 250 g roșii eu prefer roșii cherry
  • 1 bucata ceapa rosie curățată si tăiată solzișori cat mai subțire
  • 1 bucata ardei ­ curățat de cotor si feliat cat mai subțire
  • 30 bucăți măsline ­
  • 200 g brânză feta
  • 2 căței usturoi opțional
  • 50 ml ulei de măsline
  • sare după gust
  • piper după gust

Mod de preparare

Pregătesc ingredientele

  • Am spălat si tăiat felii roșiile.
  • Spălam si tăiem coaja castravetelui (sau castraveților), am eliminat sâmburii cu o linguriță si i-am feliat pulpa.
  • Am spălat, am eliminat cotorul si am curățat de semințele din interior si am tăiat pulpa felii subțiri. La fel am procedat si cu ardeiul iute al căror semințe din interior le-a înlăturat ca salata sa nu fie picanta.
  • Am curățat si spălat ceapa roșie si am feliat-o solzișori subțiri.
  • Brânza feta/tofu o taie cuburi.

Asamblam salata

  • Pun toate legumele deja pregătite in bol, de asemenea pun tot in bol si feta tăiată cuburi
  • Adăugăm sare si piper (după gust), o lingura de oregano uscat. Nu exagerați, mai ales cu sarea, întrucât brânza si măslinele sunt destul de sărate.
  • Adăugăm măsline Kalamata cărnoase, negre sau verzi – de care va plac.
  • Adăugăm generos si ulei de măsline de buna calitate.
  • Amestecam cu mișcări ușoare pentru a evita zdrobirea ingredientelor. Se servește imediat dar e buna si a doua zi.
  • Zeama de lămâie nu pun, roșiile sunt suficient de acide.

Informatii nutritionale

Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.

Nutrition Facts
Salata greceasca
Serving Size
 
100 g
Amount per Serving
Calories
304
% Daily Value*
Fat
 
7.8
g
12
%
Carbohydrates
 
4.2
g
1
%
Protein
 
4.1
g
8
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Delicioasa aceasta salata greceasca! Si atât de ușor de făcut!

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Recipe Rating