viete parmiggiana
Retete

Vinete parmigiana, mancare de vinete cu parmezan in stil italian VIDEO

Vinete parmigiana – cunoscută și ca Parmigiana di Melanzane sau Melanzane alla Parmigiana – o rețetă clasică italiană, mâncare de vinete tăiate felii, date prin făină, prăjite după care așezate în straturi, în alternanță cu sos de roșii și brânză, totul gătit la cuptor.