Somon la cuptor cu legume in stil asiatic VIDEO

Somon la cuptor cu legume gătit in stil asiatic este o rețetă de inspirație orientala, se face rapid, este hrănitoare si cere minim de munca si de timp in bucătărie. O rețetă perfecta pentru zilele aglomerate dar si pentru o masa care nu se vrea prea încărcată.

Aceasta postare este sponsorizata de Edenia.

Săptămâna trecuta, am fost provocata de Jamila sa gătesc o mâncare cu peste. Iată-mă prezenta la apel cu un preparat cu iz exotic, foarte rapid si sănătos: Somon la cuptor cu legume in stil asiatic.

In mod normal, cu așa rețetă simpla, ar fi durat mai puțin sa răspund la provocare dar m-am încăpățânat sa -i atașez si un video pe care va invit sa-l vizionați mai jos. Sper sa va placa si sper ca varianta video sa ne ajute sa facem gătitul mai distractiv si interactiv. (Rețeta a fost scrisa inițial in 2015 pe casutalaurei.ro)

Ce ingrediente am folosit plus o recomandare

• Somon

Bănuiesc ca, de vreme ce explorați aceasta rețetă, sunteți amatori de carne de somon. Si mie îmi place foarte mult. Ceea ce este perfect, având in vedere ca este foarte sănătos.

Cam care ar fi beneficiile de sănătate? Pai, protejează inima si previne Alzeimerul, ajutând corpul atunci când începe sa îmbătrânească. Fiu-meu cel mare e înnebunit după somon si eu ii ofer cat mai des, mai ales ca e o sursa importanta de Omega 3 care ajuta la dezvoltarea cerebrala a copiilor.

• Legume

Dat fiind ca am filmat rețeta iarna, când anotimpul legumelor proaspete de pe piață a trecut, iarna, favoritele mele sunt legumele congelate.  Le consider cele mai gustoase variante, superioare conservelor.

Asta si pentru ca, cu tehnologia de azi, respectivele legume sunt curățate, fierte si congelate la câteva ore după ce au fost culese. Astfel ele păstrează cat mai mulți nutrienti si vitamine posibil.

 Acest tip de amestecuri sunt foarte utile pentru gospodinele ocupate care vor sa ofere in miez de iarna o masa sănătoasă familiei, cu nutrientii atât de valoroși sănătății noastre.

Pentru aceasta rețeta am folosit mixul Edenia, amestec pentru wok. Respectând prospectul de pe punga, am pus legumele in uleiul încins fără sa le fi dezghețat in prealabil. Au ieșit o bunătate, moi si crocante in același  timp, exact cum îmi place mie.

• Marinada pentru peste

Marinada cu care am uns pestele este alcătuită din niște sosuri specifice bucatariei asitice: sosul de soia si sosul de stridii.

Si pentru ca gospodinele au veșnic dilema ”Ce sa mai gătesc?”, Edenia vine in ajutorul lor, oferind idei de rețete gustoase si nutritive pe care le puteți vedea vizitând www.vitrinacuidei.ro. Veți găsi acolo o grămadă de idei de rețete atunci când sunteți in pana de inspirație.

Acestea fiind spuse, sa ne apucam de treaba, ca foamea e mare si pofta si mai mare.

Nu uitați ca in rețeta, găsiți si varianta video. Trebuie sa recunosc ca imi place sa filmez retete decat doar sa le fotografiez, deci întrevăd o noua pasiune la orizont. Pe de alta parte, recunosc ca videoul meu, spre sfarsit, arata nițel…ciudat, faza e ca pana am gătit legumele, se schimbase lumina si nu mi-am dat seama ce…masiv va afecta filmarea. Deh, chestii de începător. Așadar….

Somon la cuptor cu legume in stil asiatic – reteta scrisa

Urmăriți video cum se prepar acest gustos peste la cuptor cu legume in stil asiatic cu legume. Nu uitați sa va abonați la canalul meu youtube. Personal, mă bucur tare mult si mă simt mai mult decât onorata când alegeți sa gătim împreună.