Salata de oua cu maioneza, reteta usoara, tip aperitiv, potrivit pentru sandwichuri sau ca garnitura la gratar.

Cuprins

Nelipsită pe mesele de ocazie: Salata de conopidă cu maioneză

Tare in urma am ramas cu postarile. Această salată am făcut-o imediat după Paști, cu ouăle rămase de la sărbătoare.

Vazusem reteta intr-o carte de bucate straina si am respectat-o intocmai, m-am simtit ispitita sa adaug si nitica muratura – gogosari murati ar fi fost super pentru aspect. Dar am vrut sa vad cum e gustul initial – reteta respectiva era foarte laudata si prezentata ca fiind un clasic al gastronomiei. Asa ca singura modificare a fost la cantitate, am facut din jumatate din cantitatile indicate mai jos.

Foarte gustoasă: Salată de fasole păstăi cu maioneză

A iesit o salata de oua cu maioneza surprinzator de gustoasa, cu contraste si texturi placute. Mai ales telina apio a adus retetei o nota de crocant si proaspat foarte placuta. Vedeti ca se cere aici telina apio, nu telina noastra clasica cu care suntem obisnuiti.

Simplă și răcoritoare: Salata Coleslaw

Telina apio este o tulpina de un verde crud, este foarte sanatoasa si o recomand calduros pentru salate. Are un efect depurativ, remineralizeaza organismul si regleaza tensiunea arteriala.

Dressingul e unul simplu de maioneza. Eu una cred ca un dressing putin mai lejer – eventual unul jumatate maioneza, jumatate iaurt – ar fi o modificare excelenta.

Normal ca se pot pune si alte legume, ce avem la indemana. Tineti doar cont de ce adaugati si reglati cantitatile de ingrediente din reteta in consecinta.

Preferata familiei: Salata de ciuperci cu maioneza si muraturi

Rețeta video

Abonează-te la canalul meu de YouTube ca să nu ratezi rețetele noi – multe dintre ele sunt gătite pas cu pas, exact ca în video-ul de mai sus.

Salata de ouă cu maioneză – rețeta printabilă

Salata clasica de oua

Salata de oua, reteta simpla, fara carne, cu oua, ceapa si telina apio, o gama de gusturi si texturi diverse, totul omogenizat cu un dressing de maioneza

Laura

timp de pregatire 10

timp de gatire 3

timp total 13

cantitate portii

Ingrediente

6 bucati oua fierte tari
200 g maioneza
2 linguri ceapa rosie tocata marunt
1 lingura frunze de patrunjel verde taiate marunt
½ tulpini telina Apio taiate marunt
2 lingurite muștar Dijon
2 lingurite zeama de lamaie
¼ lingurita sare
piper dupa gust

instructiuni

Se taie ouale decojite in bucati medii.
Desprind o tulpina apio, o spal, indepartez frunzele si tai tulpina bucatele
Se taie ceapa marunt. Puteti folosi atat ceapa verde (foarte buna pentru un gust proaspat) cat si ceapa rosie – curatate si spalate in prealabil.
Spal o legatura de patrunjel verde, o las sa se usuce dupa care o tai marunt.
Amesteca bucatile de oua cu restul ingredinetelor intr-un bol de marime medie
Se asezoneaza cu sare si piper si se serveste imediat