Sos de avocado cu smantana si patrunjel, rapid si delicios VIDEO
Sos de avocado cu smântână si pătrunjel, rețeta rapida, nutritiva si gustoasa, gata in 5 minute. Merge perfect unsa pe o bruschetta sau ca sos in sandwich, eu am servit-o cu o quesadilla sățioasă cu șuncă si legume.
reteta video
Din start trebuie sa spun ca îmi place tare mult fructul de avocado. Știu, nu toata lumea îl agreează, asta parțial si pentru ca trebuie sa fii puțin cunoscător, mai ales când vine vorba de a alege un fruct copt pentru consum.
Va povesteam deja la rețeta de guacamole ca avocado este un fruct care începe sa se coacă când e cules din copac. Asta este unul din motivele pentru care este si unul din cel mai puțin tratate chimic produse exotice de la noi, dat fiind a pana ajunge a sta la noi pe raft, abia apuca a se coace si sunt puține șanse sa se strice. Ca sa recunoști un fruct copt, trebuie sa îl identifici după consistenta pulpei la palpare, trebuie sa fie ușor elastica. daca este tare, atunci nu este încă copt.
Se poate grăbi coacere prin punerea lui intr-o punga de hârtie alături de o banana sau un mar.
Rețeta este foarte simplu de făcut, durează maxim 5 minute sa fie gata. Poate fi servit intr-un sandwich sau simplu pe o pâine prăjită la micul dejun. Noua ne place teribil de mult, sper sa încercați si voi rețeta si sa reveniți cu impresii.
Noi am savurat-o cu o gustoasa quesadilla cu șuncă, o rețetă perfecta pentru micul dejun si nu numai.
Sos de avocado cu smântână si pătrunjel, rețeta scrisa
Ca de obicei, mai jos aveți atât rețeta scrisa dar si video. Cea video face parte dintr-un video mai lung dar aici vedeți doar rețeta pentru care sunteți aici.
Daca va plac rețetele mele VIDEO si considerați ca va ajuta, va invit sa va abonați si pe canalul Youtube Căsuța Laurei-căsuța cu bunătăți. Dați click si pe clopoțel si veți fi notificați ori de cate ori public ceva nou. Va aștept cu drag.
Sosul de avocado cu smântână si verdeață
Equipment
Ingrediente
- 1 bucata avocado copt
- zeama de lamaie de la o lămâie
- 1 legătură frunze de patrunjel verde
- 2 – 3 căței usturoi
- 1 – 2 linguri smântână
- 2 – 3 linguri apa
- sare după gust
- piper după gust
instructiuni
- Tăiem fructul de avocado in jumătate pe lungime, scoatem sâmburele si ungem pulpa cu suc de lămâie pentru a evita oxidarea si înnegrirea pulpei.
- Spălăm si tăiem lejer si o legătură mica de frunze de pătrunjel verde.
- Punem intr-un bol pulpa de avocado, verdeața, usturoiul, smântâna, 2 linguri de apa, zeama de lămâie după gust, sare si piper.
- Cu un blender vertical, am mixat laolaltă toate ingredientele pana avem un sos omogen si mătăsos.
- Am gustat sa simt daca ai e nevoie de sare sau zeama de lămâie.
Delicios acest sos de avocado, sper sa-l încerci si tu!
