Prajitura cu cacao simpla si surprinzator de gustoasa VIDEO
Prajitura cu cacao , un desert simplu, o reteta de prajitura nu foarte complicata, pufoasa, gustoasa, cu ingrediente simple. In fapt,un pandispan pufos cu cacao, surprinzator de delicios, tinand cont cat e de usor de facut.
reteta video
Reteta de prajitura cu cacao de la mama. Nu este ea nici una excesiv de aratoasa, nici simandicoasa. E mai degraba o reteta de zi normala, uluitor de simpla si foarte gustoasa.
Poate servi si ca blat pentru o prajitura cu crema dar e foarte buna si asa, simpla.
Nu rezist niciodata sa astept sa se raceasca inainte de a o servi. Daca mai ramane vreo bucata pentru mai tarziu, e si mai buna racita si cu o crusta de zahar pudra usor uscata.
E un rasfat gustos la o cana de ceai, ciocolata calda sau cafea. E perfecta pentru orice gospodina, fie ea incepatoare sau mai avansata.
Si daca tot vorbim de o reteta usoara, necomplicata si gustoasa, nu strica sa dati o raita si pe la alte retete din aceeasi categorie, poate va mai face una cu ochiul. O reteta simpla cum ar fi prajitura cu morcov sau reteta de brownies aromat in care am picat si nitica visinata.
Prajitura cu cacao, reteta scrisa
Multe din retetele de pe blog – printre care si reteta de fata – au si videouri in care putem gati impreuna, voi fi asadar alaturi de voi pas cu pas de-a lungul retetei. Mai jos puteti vedea o selectie din aceste videouri ale mele pe care le puteti gasi pe Youtube.
Revigorant, delicios si vitaminzant! Smoothie de avocado cu limetta
Revigorant, delicios si vitaminzant! Smoothie de avocado cu limetta
Te-ai abonat la canalul meu de Youtube?
Si pentru ca tot m-am gândit sa împărtășesc cu voi aceasta rețetă, am prestat si un video mobilizator de pofte culinare sănătoase. Daca nu v-ati abonat deja la canalul meu de Youtube, va invit sa o faceti apasand butonul de Aboneaza-te gratis de mai sus.
Recomand sa te ajuti atat de reteta video dar si de textul scris
Recomand sa folosesti in ajutor atat reteta video cat si cea scrisa pe care o aveti mai jos.
Mai nou, oamenii au tendinta de a urma o reteta doar in varianta video si, desi eu una am retete video, recomand insistent sa studiati atent si reteta scrisa inainte de a va apuca de treaba.
Cum tiparesti reteta de mai jos
Daca aveti imprimanta, reteta poate fi tiparita foarte usor, apasand butonul tipareste reteta aflat in caseta retetei de mai jos dar si la unul din butoanele pe care le gasesti la inceputul articolului. Dupa ce apesi butonul de tipareste reteta, se va deschide o fereastra noua in care veti avea reteta frumos asezata in pagina, fara imagini sau alte elemente inutile, o puteti adapta in privinta marimii textului, poti adauga si o imagine a retetei daca doresti si o imprima pentru a o avea la indemana oricand la nevoie.
Cum sa ai retetele preferate mereu la indemana
Va recomand sa va creati un dosar pe care sa-l aveti la indemana in bucatarie si unde sa va arhivati toate retetele pe care le-ati printat de pe internet sau de aiurea si care v-au fost de folos. Un astfel de dosar e de mare ajutor cand cautam o reteta si nu mai este nevoie sa ne chinuim a ne aminti de unde am avut o anume reteta si care varianta incercata v-a fost mai pe plac. Toate aceste informatii le veti avea in dosar si te poti apuca indata de treaba. spor si nu uita sa-mi lasi parerera ta mai jos la comentarii, atat inainte de a incerca reteta cat si dupa.
Da un semn de viata ca esti pe aici
Ti-as fi recunoscatoare sa dai o nota cinstita retetei, in functie de cat de mult ti-a fost de folos. O poti face foarte simplu, apasand butonul de Da nota, nota maxima este de 5 stele, precizez lucrul acesta pentru ca mi s-a mai intamplat ca oameni ce mi-au lasat un comentariu laudativ sa-mi dea totusi doar o steluta la reteta, de unde am tras eu concluzia ca acest sistem de notare nu e foarte clar in sine.
Gata cu vorbaria, sa ne apucam de treaba…
Inca o data, multumesc ca alegi sa gatim impreuna si spor la gatit si la savurat aceasta delicioasa prajitura cu cacao!
reteta printabila
Prajitura cu cacao
Ingrediente
- 6 bucati oua
- 200 g unt
- 300 g zahar
- 150 g faina
- 1 plic praf de copt
- 2 – 3 linguri pudra de cacao
- 3 – 4 linguri zahar pudra
instructiuni
Pregatiri
- Aprindem cuptorul sa se preincalzeasca la 180 °C.
- Cantarim cantitatea necesara de faina in care amestecam praful de copt si cocoa dupa care cernem totul prin sita.
- Cantarim cantitatea necesara de zahar.
- Tapetam o tava pentru coacere – o putem face in doua feluri:– clasic: ungem circa o lingura de unt intr-o pelicula foarte subtire pe toata suprafata tavii si pe marginile interioare si presaram o lingurita de faina care sa se lipeasca de unt si sa creeze o pelicula antilipire de tava a pandispanului.– moderna: folosim hartie de copt. Pentru ca aceasta sa adere mai usor pe tava, eu umezesc baza tavii.
preparam amestecul de unt
- Jumatate din cantitatea de zahar (adica 150 gr.) o adaugam incet, lingura cu lingura, intr-un bol peste untul taiat cuburi in timp ce le mixam constiincios.
- Cand am integrat toata cantitatea da zahar dorita, mai luam un bol (curat si uscat) in care punem albusurile si incepem sa separam, unul cate unul, ouale.
- In bol, punem albusurile in timp ce galbenusurile le adaugam in compozitia cu unt – dar treptat, galbenus cu galbenus – nu adaugam un galbenus nou pana ce anteriorul nu a fost integrat.
preparam spuma de albusuri
- Se bat albusurile spuma, La inceput batem doar albusurile pana cand acestea se spumeaza si paletele mixerului incep sa lase urme vagi in spuma.
- La acel moment (nu mai devreme), incep sa adaug in albusuri restul de 150 gr. de zahar, mixand in continuare pana spuma este teapana.
Omogenizam cele doua amestecuri
- Spuma de albusuri o adaugam in crema de unt, amestecand cu mare grija, cu miscari largi de jos in sus sa se omogenizeze. Aceste miscari previn, cat se pate, ca spuma de albusuri sa se lase.Amestecam cu o lingura de lemn sau o spatula de silicon in cerc de jos in sus pana cand cele doua compozitii se omogenizeaza – cu grija sa nu se lase spuma de albusuri.
- Adaugam treptat faina amestecata cu cocoa si praf de copt, cernute in prealabil si le omogenizam in compozitie cu miscari usoare, in cerc, de jos in sus.
Coacem prajitura la cuptor
- Turnam compozitia in tava deja pregatita si o nivelam usor.
- O bagam la cuptor, la foc mediu, 30 de minute cica, mie mi-a trebuit mai mult s-o vad gata, poate era focul mai incet, oricum esential este sa nu deschideti usa cuptorului in primele douazeci de minute ca sa nu se lase coca.
- Verificam daca e facuta folosind o scobitoare pe care o infigem in prajitura. Daca betisorul este curat, prajitura e gata, daca observam o urma de aluat o mai lasam 10 minute dupa care o verificam iar.
"Imbracarea" cu zahar pudra
- Cand e gata, o scoatem din cuptor, o lasam doar putin sa se racoreasca.
- Cat e calda inca, o taiem cuburi si scoatem una cate una bucatile pe care le tavalim intr-o “baie” de zahar pudra. Musai sa facem asta cat e calda ca sa adere bine zaharul de coca.
- Le aranjam pe platou, daca avem rabdare asteptam sa se raceasca et voila – o prajitura simpla sar indecent de gustoasa.
Laura, prajitura ca prajitura, sigur o fi buna, dar fotografiile sunt foarte, foarte reusite!
Adriana, mi-am schimbat aparatul cu unul mult mai bun. Se vede chiar daca nu stiu sa-l folosesc ca lumea. Inca.