Smoothie ciocolatos cu avocado si unt de arahide VIDEO
Smoothie ciocolatos cu avocado si unt de arahide, reteta vegana, un desert cremos si sanatos, simplu de facut si cu ingrediente naturale.
Zic smoothie ciocolatos chit ca nu contine ciocolata, doar da impresia asta. De fapt, daca vrem, n-o sa contina nici cacao si tot sa dea impresia ca mananci ceva ciocolatos. Dar nu, e un dulce sanatos, de-a dreptul raw, postitor de asemenea si foarte rapid. Asadar, dragii mei, va servesc virtual cu unSmoothie ciocolatos cu avocado si crema de alune.
Cateva cuvinte despre ingrediente…
Acest smoothie ciocolatos cu avocado si unt de arahide nu este doar gustos ci si sanatos dat fiind ingredientele pe care le are in compozitie. In functie de cat de consistenta, poate rezulta un smoothie lichid sau semi-lichid sau o cremuta usurica, rapida si cu gust ciocolats. Ii puteti adapta la gustul vostru – mai putin avocado, mai multa banana, lapte de soia sau migdale, esential este ca, la final, sa fie chiar pe sufletul vostru.
Banane
Unul din ingredientele de baza ale acestui preparat este banana. Aceasta ajuta nu dar la cremozitate ci si la indulcire. Nu mai spun ca este un ingredient extrem de sanatos, bogat in fibre, proteine, potasiu, fier, vitamina A, B6 si magneziu. Bananele ne ajuta chiar si in sanatatea psihica deoarece contine o proteina numita triptofan pe care organismul o asimileaza si o transforma in serotonina, un hormon responsabil pentru starea noastra de relaxare, stare psihica de bine si o premiza promitatoare pentru fericire.
Avocado
Avocadoul este un fruct ce a devenit foarte popular si intre romani in ultimele decenii. Principala problema cand testezi prima oara acest fruc este sa inveti cand este copt si optim pentru consum. In general, avocadoul din comert este inca necopt. O caracteristica interesanta a acestui fruct este ca incepe sa se coace dupa ce este cules din copac, motiv pentru care necesita foarte putin efort pentru conservarea lui pe o perioada mai lunga. din acest motiv, avocado este unul din fructele exotice si cel mai putin chimizate din comert.
Avocadoul copt este usor moale la atingere. Daca ati luat un avocado inca necopt din comert, il puteti lasa cateva zile in bucatarie si se va coace. Procesul de coacere se poate accelera daca punem fructul intr-o punga de hartie laollata cu o banana – aceasta ii va accelera coacerea.
Untul de arahide
Untul de arahide poate fi gasit foarte usor in comert dar poate fi preparat si acasa. folosim arahide – crude sau prajite dar fara alte adaosuri – si le maruntim intr-un blender puternic pana se transforma intr-o pasta uleioasa. Untul de arahide este destul de caloric, la suta de grame avem 588 calorii. Dar, in acelasi timp, este si sanatos de consumat, cu o moderatie de bun simt. Untul de arahide este o sursa de grasimi bune, proteine si o pleiada de minerale si vitamine intre care vitaminele E, B3 si B6. In smoothie-uri untul de arahide se pune in special pentru mai multa consistenta.
Lichide
In reteta de mai jos v-am propus ca lichid laptele vegetal, asta pentru ca am vrut o bautura de post. Bineinteles puteti folosi lapte normal (daca nu tineti post) sau apa simpla.
Din aceleasi ingrediente dar mai putin lichid putem obtine o cremuta foate usurica si gustoasa. Diferenta sta in cantitatea de lichid adaugata. Daca vreti cremuta, avem nevoie de maxim 2 – 3 linguri lichid, putem adauga de asemenea smantana de cocos.
Cacao
Cacaua da acel sentiment ciocolatos dar e si sanatoasa de consumat deoarece contine acizi grasi Omega 6, fibre si nutrienti. Daca , din diverse motive – cum ar fi existenta in cacao a cofeinei -, nu vrem sa punem cacao, o putem inlocui cu pudra de roscove. Aceasta este un inlocuitor perfect pentru cacao mai ales cand vorbim de copii, intrucat pudra de roscove are componenti benefici la digestie si ameliorarea diareei la copiii mici si contine si calciu bun pentru dezvoltarea sistemului osos. Totul fara dezavantajele excitabilitatii nervoase pe care cafeina din cacao o provoaca.
Indulcitorii si alte arome
Personal, nu mi s-a parut ca era nevoie de un plus de dulceata dar asta e si in functie de cat de coapta este banana si de cat de dulce este. Daca gustand, simtim nevoia de mai mult dulce putem adauga miere, sirop de agave ca alternative sanatoase. Ne putem juca cu gustul, experimentand cu duverse arome si condimente. Personal imi place foarte mult scortisoara si combnatie de avocado – scortisoara este una din preferatele mele. Puteti face si voi tot felul de experimente si sa descoperiti combinatiile preferate. Poate imi povestiti si mie despre ele mai jos in comentarii. Sunt deschisa sa incerc tot felul de combinatii noi, este una din partile mele preferate cand vine vorba de gatit. Urasc monotonia.
Alte retete de prajituri
Reteta VIDEO
Smoothie ciocolatos cu avocado si unt de arahide – reteta scrisa
Mai jos aveti reteta in format scris, o puteti si printa apasand pe butonul “Tipareste reteta” si, de mare ajutor, mai sus aveti si reteta in format video, explicata pas cu pas.Ne putem imprieteni si pe Youtube, dati click aici si se rezolva imediat, daca activati si notificarile, Youtube dragutul va va trimite de veste ori de cate ori public ceva nou.
Equipment
- 1 Blender,
Ingrediente
- 1/2 bucata avocado copt
- 1 bucata banana
- 1 lingurita cacao – eu folosesc in loc de cacao pudra de roscove
- 1 lingura unt de arahide
- 1 cana lapte vegetal (migdale, soia, orez, de susan, nuci, nuca de cocos)- poate fi o cana sau mai putin. Eu am pus jumatate de cana pentru ca vroiam consistenta unei cremute, nu un smoothie lichid.
- miere dupa gust – eu n-am pus, banana a acoperit suficient nevoia de dulce pentru mine si ai mei.
- extract de vanilie sau alte condimente dupa gust- preferatul meu pe care l-am si adaugat aici a fost scortisoara. Nu adaugat prea mult ci puneti cate putin, gustati si puneti de mai e nevoie
Instructiuni
Pregatim ingredientele
- Banana o curatam de coaja, o rupem bucati si o punem intr-un bol
- Taiem avocadoul in doua pe lungime si ungem suprafata taiata cu suc de lamaie pentru a preveni oxidarea.
Asamblam smoothie
- Punem pulpa de la jumatate de avocado peste banana in bol
- Adaugam unt de arahide si 1 – 2 lingurite de cocoa sau pudra de roscove.
- Ca lichid, am folosit lapte de nuca de cocos de la conserva pe care l-am pus treptat, pe masura ce am blenduit pana obtin consistenta pe care o vreau – poate fi mai gros – ca o crema sau mai subtire – ca o bautura. Daca vreti o crema mai degraba decat bautura, puteti inlocui laptele vegetal cu smantana de cocos sau unt de cocos si putin apa pana obtinem consistenta dorita.
- Punem toate ingredientele in cuva blenderului si mixam cateva minute pana devine amestecul cremos.
- Gustam sa vedem daca este suficient de dulce si potrivim (daca mai este nevoie) dupa gust.
- Se serveste imediat
Notes
- Daca dorim un smoothie, putem controla consistenta adaugand treptat lichidul pana obtinem consistenta dorita.
- Daca dorim o crema gen desert, in loc de lapte vegetal, putem folosi smantana de cocos sau unt de cocos – le gasiti la magazinele naturiste in cutii dar si la supermarketuri. Bineinteles daca nu doriti un preparat de post, puteti folosi smantana normala, preferabil din aceea naturala, pentru frisca.
- Daca dorim o crema, putem adauga in ea, dupa ce am pasat-o, bucatele de fructe, cereale crocante si orice altceva ne lasa imaginatia si gustul personal.
- Peste resturile de crema ramase dupa ce am golit crema putem adauga lapte (vegetal sau normal) doar cat e nevoie si vom obtine o bunatate de bauturica pe care eventual o mai puteti indulci daca este nevoie.
Nutrition
Foarte gustos acest smoothie ciocolatos cu avocado si unt de arahide, sper sa incercati si voi reteta, va astept cu impresii la comentarii.
Sursa majora de inspiratie pentru bunatatea asta: A cookie named desire.
Si daca v-am deschis apetitul pentru genul asta de tratatii rapide si sanatoase, nu ezitati sa vizitati intreaga colectie de smoothie. Veti avea de unde alege.
