Salata de fasole boabe cu muraturi VIDEO
Salata de fasole boabe, buna si acrisoara, o reteta de post, perfecta de iarna si nu numai, reteta culinara cu doar patru ingrediente.
reteta video
Trebuie sa marturisesc ceva – salata de fasole boabe si muraturi este una din salatele mele preferate si este delicioasa. Nu contine carne deci e perfecta in post, mai ales in postul Craciunului si al Pastelui. Mie imi place foarte mult cu ceapa calita, ii da o dulceata si o savoare aparte dar daca nu vreti sa caliti, puteti pune ceapa cruda. Nu are acelasi gust dar fiecare cu preferintele lui. Muraturile balanseaza placut gustul dulceag al cepei, normal, cantitatea de muraturi este in functie de gust.Puteti folosi la alegere muraturi de castraveti sau de gogosari – de care preferati.As spune ca, daca folositi gogosari (taiati felii subtire), ar fi un usor avantaj datorita culorii vii care ar inviora intregul aspect al salatei noastre.
O reteta perfecta iarna si nu numai => Salata ucraineana cu sfecla rosie
Scurt rezumat despre cum sa fierbem fasolea boabe ca la carte
Nu ca n-as crede ca stiti cum se fierbe fasolea boabe dar un scurt reminder nu strica niciodata:
- este bine sa tinem boabele de fasole la inmuiat inainte de a o pune la fiert. De obicei, e suficient s-o tinem peste noapte.
- Strecuram fasolea de apa in care a stat la inmuiat, turnam apa rece si o punem la fiert. Cand da in clocot, strecuram, turnam iar apa si o punem din nou la fiert pana da primul clocot. In total, schimb apa de trei ori inainte de a o lasa sa fiarba pana la capat.
- In aceasta ultima apa, adaug de obicei si o lingurita de bicarbonat de sodiu.
- Timpul de fierbere variaza in functie de soiul de fasole.
O ultima idee
De obicei, prepar aceasta salata cand fierb fasole boabe pentru alte retete cum ar fi iahnia sau ciorba dar sunt momente cand ma mai apuca pofte subite si atunci ”trisez” cu niste fasole de la conserva. Dar totusi cea mai buna este cea facuta cu boabe proaspat fierte, e drept, asta presupune ca nu vom putea-o savura atat de des pe cat ne-am dori.
Delicioasa si foarte sanatoasa. Musai sa incerci => Salata de sfecla rosie cu hrean si chimen
Recomand calduros => Ciorba de fasole pastai cu carne
Salata de fasole boabe cu ceapa si muraturi – reteta scrisa
Multe din retetele de pe blog – printre care si reteta de fata – au si videouri in care putem gati impreuna, voi fi asadar alaturi de voi pas cu pas de-a lungul retetei. Mai jos puteti vedea o selectie din aceste videouri ale mele pe care le puteti gasi pe Youtube.
Ceafa marinata la cuptor, pregatire minima si rezultate delicioase
Revigorant, delicios si vitaminzant! Smoothie de avocado cu limetta
Te-ai abonat la canalul meu de Youtube?
Si pentru ca tot m-am gândit sa împărtășesc cu voi aceasta rețetă, am prestat si un video mobilizator de pofte culinare sănătoase. Daca nu v-ati abonat deja la canalul meu de Youtube, va invit sa o faceti apasand butonul de Aboneaza-te gratis de mai sus.
Recomand sa te ajuti atat de reteta video dar si de textul scris
Recomand sa folosesti in ajutor atat reteta video cat si cea scrisa pe care o aveti mai jos.
Mai nou, oamenii au tendinta de a urma o reteta doar in varianta video si, desi eu una am retete video, recomand insistent sa studiati atent si reteta scrisa inainte de a va apuca de treaba.
Cum tiparesti reteta de mai jos
Daca aveti imprimanta, reteta poate fi tiparita foarte usor, apasand butonul tipareste reteta aflat in caseta retetei de mai jos dar si la unul din butoanele pe care le gasesti la inceputul articolului. Dupa ce apesi butonul de tipareste reteta, se va deschide o fereastra noua in care veti avea reteta frumos asezata in pagina, fara imagini sau alte elemente inutile, o puteti adapta in privinta marimii textului, poti adauga si o imagine a retetei daca doresti si o imprima pentru a o avea la indemana oricand la nevoie.
Cum sa ai retetele preferate mereu la indemana
Va recomand sa va creati un dosar pe care sa-l aveti la indemana in bucatarie si unde sa va arhivati toate retetele pe care le-ati printat de pe internet sau de aiurea si care v-au fost de folos. Un astfel de dosar e de mare ajutor cand cautam o reteta si nu mai este nevoie sa ne chinuim a ne aminti de unde am avut o anume reteta si care varianta incercata v-a fost mai pe plac. Toate aceste informatii le veti avea in dosar si te poti apuca indata de treaba. spor si nu uita sa-mi lasi parerera ta mai jos la comentarii, atat inainte de a incerca reteta cat si dupa.
Da un semn de viata ca esti pe aici
Ti-as fi recunoscatoare sa dai o nota cinstita retetei, in functie de cat de mult ti-a fost de folos. O poti face foarte simplu, apasand butonul de Da nota, nota maxima este de 5 stele, precizez lucrul acesta pentru ca mi s-a mai intamplat ca oameni ce mi-au lasat un comentariu laudativ sa-mi dea totusi doar o steluta la reteta, de unde am tras eu concluzia ca acest sistem de notare nu e foarte clar in sine.
Gata cu vorbaria, sa ne apucam de treaba…
Inca o data, multumesc ca alegi sa gatim impreuna si spor la gatit si la savurat aceasta delicioasa salata de fasole boabe!
reteta printabila
Salata de fasole boabe cu muraturi
Ingrediente
- 200 g fasole boabe
- 1 bucata ceapă mare
- 2 bucati castraveti murati si/sau, pentru mai multa culoare, gogosari murati
- sare dupa gust
- piper dupa gust
- ulei
instructiuni
Pregatesc ingredientele
- Fierbem fasolea boabe dupa tipic. (vezi sfaturile de mai sus)
- Cand e fiarta, o strecuram si o punem intr-un bol incapator.
- Curatam, spalam si taiem ceapa solzisori.
- Spalam muraturile, le uscam si le taiem felii subtiri.
Asamblare salata
- Intr-o tigaie incapatoare, incingem putin ulei si adaugam ceapa taiata, putina sare si o calim la foc potrivit pana se inmoaie si devine translucida.
- Adaugam fasolea strecurata de apa si bine clatita, nu o gatim mult ci numai cat sa se incalzeasca si sa isi ia gust de la ceapa.
- Turnam fasolea cu ceapa in bolul de salata.
- Adaugam muraturile feliate.
- Amestecam potrivim la gust: saram, piperam, presaram si nitica vegeta naturala (adica legume uscate si maruntite), amestecam pentru ca toate ingredientele sa se intrepatrunda de arome.
Laura azi o fac, acuma fierbe fasolea. voi pune ceapa cruda,insa. Mama facea fasole cu ceapa cruda si putin ulei si sare de fiecare data cand pregatea fasole. In rest pun si muraturi ca tine ca e super ideea…si sigur iese o minunatie. Vin cu impresii
Ceapa calita ii da un plus de savoare, e drept cruda ceapa e mai sanatoasa. Astept impresii.:D