|

Salata greceasca, rețeta simpla, gustoasa, sănătoasă VIDEO

Salata greceasca, delicioasa Horiatiki salata – adică salata țărănească mai pe românește, este una din acele rețete uluitor de simple dar extrem de delicioase. Savoarea ei sta in prospețimea si calitatea ingredientelor ce o alcătuiesc, in plus consumarea ei este  sănătate curata.

reteta video

Nu știu voi dar eu in ultima vreme am simțit o nevoie absolut chinuitoare de verzituri.

In topul preferintelor, aceasta minunata salata greceasca pe care as manca-o dimineata, la pranz si seara – plus o tura noaptea daca avem insomnie. Bonus – se face foarte repede, practic nu gatim nimic pe foc, doar feliem legumele si branza, le amestecam si le potrivim la gust si …gata.

Salata de cruditati irezistibil de gustoasa => Salata de varza cu morcov si marar

In Grecia, aceasta rețetă e cunoscuta sub numele de Horiatiki si e uimitor de gustoasa in simplitatea ei.

De obicei se face cu brânză – feta de preferință. Se poate folosi si brânză telemea daca nu aveți feta.

Poate fi ușor adaptata pentru post, adică se poate pune in loc de brânză feta, tofu – de fapt – cand am folosit, am pus tofu de chimen luat din  comerț ca singura nu m-am învrednicit pana acum sa-mi fac.

salata greceasca

Daca folosiți brânză feta, musai sa va recomand sa încercați măcar o data cu brânză aromatizata, o rețetă pe care eu, personal, o consider o minunăție: marinata de feta .

Un borcănel cu așa ceva e de baza in încropirea altor mâncăruri delicioase – cum e aceasta rețetă, un sandwich ori o shaorma mai fără carne.

O combinatie irezistibila => Salata de cartofi cu usturoi si patrunjel

Chiar si uleiul de la aceasta marinata este delicios, e deja aromat si poate fi folosit fără probleme in diverse rețete.

Salata de cruditati din bucataria mexicana => Salata Pico de Gallo

Salata greceasca – reteta scrisa

Cum deja v-am obișnuit, rețetele noastre au atât varianta scrisa cat si cea video care sper sa va ușureze mult munca si sa va bine dispună cat gătiți.

Va aștept cu impresii, experiențe si -de ce nu? – chiar critici fie aici pe blog, fie pe canalul Youtube unde va puteți abona foarte ușor dând click aici.

Salata greceasca

O rețetă clasica, o salata minunata, cu gust fresh, cu adieri mediteraneeane
Laura
timp de pregatire 5 minutes
timp de gatire 3 minutes
0 minutes
timp total 8 minutes
cantitate 4 porții

Ingrediente

  • 500 g castravete mare – ­decojit si feliat subțire
  • 250 g roșii eu prefer roșii cherry
  • 1 bucata ceapa rosie curățată si tăiată solzișori cat mai subțire
  • 1 bucata ardei ­ curățat de cotor si feliat cat mai subțire
  • 30 bucăți măsline ­
  • 200 g brânză feta
  • 2 căței usturoi opțional
  • 50 ml ulei de măsline
  • sare după gust
  • piper după gust

instructiuni

Pregătesc ingredientele

  • Am spălat si tăiat felii roșiile.
  • Spălam si tăiem coaja castravetelui (sau castraveților), am eliminat sâmburii cu o linguriță si i-am feliat pulpa.
  • Am spălat, am eliminat cotorul si am curățat de semințele din interior si am tăiat pulpa felii subțiri. La fel am procedat si cu ardeiul iute al căror semințe din interior le-a înlăturat ca salata sa nu fie picanta.
  • Am curățat si spălat ceapa roșie si am feliat-o solzișori subțiri.
  • Brânza feta/tofu o taie cuburi.

Asamblam salata

  • Pun toate legumele deja pregătite in bol, de asemenea pun tot in bol si feta tăiată cuburi
  • Adăugăm sare si piper (după gust), o lingura de oregano uscat. Nu exagerați, mai ales cu sarea, întrucât brânza si măslinele sunt destul de sărate.
  • Adăugăm măsline Kalamata cărnoase, negre sau verzi – de care va plac.
  • Adăugăm generos si ulei de măsline de buna calitate.
  • Amestecam cu mișcări ușoare pentru a evita zdrobirea ingredientelor. Se servește imediat dar e buna si a doua zi.
  • Zeama de lămâie nu pun, roșiile sunt suficient de acide.

Delicioasa aceasta salata greceasca! Si atât de ușor de făcut! Va las reteta mai jos.

Poate de tenteaza

5 from 3 votes (3 ratings without comment)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *