Briose cu cascaval, rețeta de tip aperitiv, ușor de făcut, spornica, cu ingrediente ieftine, la îndemână. Poate fi servit atât la o masa obișnuită ca gustare dar si la o masa mai festiva, eventual cu diverse umpluturi compatibile.
Zilele acestea am făcut brioșe cu cașcaval. Rețeta pe care am testat-o, s-a dovedit un real succes, se face foarte repede. Brioșele sunt bune, versatile si arătoase, se pretează chiar si pentru o masa festiva ca centru de interes al unui platou cu aperitive.
Bonus este ca se fac si foarte repede. Eu le-am făcut simple, doar cu cașcaval. Dar puteți pune ingrediente pe care le aveți la îndemână, având grija sa creați un echilibru intre cantități. Nu de alta dar ar fi păcat sa încărcați un aluat așa ușor si aerat.
Sau, in final, face fiecare cum crede si cum ii place, eu doar îmi spun opinia.
Alte retete de incercat
Reteta VIDEO
Briose cu cascaval – reteta scrisa
Si ca sa va conving cat de ușor se fac aceste aperitive, va invit sa urmăriți rețeta video de mai sus, reteta printabila este in josul postării, gata sa va ajute sa preparați aceste delicii sarate.
Daca va plac rețetele mele video, va puteți abona la canalul meu dând click aici.
Brioșe cu cașcaval (rețeta video atașată)
Ingrediente
- 5 bucăți ou
- 6 linguri ulei
- 8 linguri faina
- 100 g cașcaval ras
- 1/2 plic praf de copt
- 1 linguriță sare
- mărar sau alta verdeață preferata
Mod de preparare
- Mixam ouăle cu sarea.
- Turnam lingura cu lingura uleiul, faina cernuta iar, la sfârșit, praful de copt. Aluatul capătă o consistenta asemănătoare cu cea de smântână.
- Înglobăm si cașcavalul si verdeața mărunțită.
- Am turnat aluatul in forme de brioșe pe care le-am umplut doar pe jumătate caci e voinic foarte, la cuptor se cam dublează in volum.
- Am băgat la cuptorul deja încins. Sunt gata in cam 25 de minute – le verificam cu testul scobitorii.
- Le putem manca ca atare sau le putem folosi ca recipient pentru alte umpluturi: tăiem capacul, scobim puÈ›in interiorul si putem sprita diverse umpluturi in funcÈ›ie de preferinÈ›e: crema de brânză, pasta de peste, salata boeuf……
