Sandwich caprese cu avocado, rapid, nutritiv si delicios VIDEO
Sandwich caprese cu avocado, o reteta de gustare nutritiva si delicioasa tip sandwich, salata caprese pusa in chifla cu o pasta racoritoare si nutritiva de avocado
reteta video
As putea sa ma laud ca am inventat reteta asta. Nu am vazut-o in alta parte, asa ca ma pot declara inventatoarea ei. Dar, pe de alta parte, este o reteta la mintea cocosului. Ai o salata buna si o pui intr-o chifla ca sa o mananci mai usor. Sau ca sa ai o masa mai consistenta. Si gata reteta. Din punctul asta de vedere nu am inventat nimic. Asa ca ma declar pe sfert inventatoare si pe trei sferturi inspirata.
Ce folosim?
Daca tot am incropit delicioasa salata caprese, o putem include intr-un sandvis caprese cu avocado care a iesit (cum altfel?) yummiiiiii. Adica un sandwich vegan innebunitor de fresh cu pasta de avocado si salata caprese, invelite intr-un corn din faina neagra cu seminte pentru o digestie usoara.
Se prepara foarte rapid si este delicios. Pasta de avocado am pus-o pentru ca este preferata mea si, dupa parerea mea, completeaza fericit intregul. Daca nu va place avocado (se mai intampla) si simtiti chef de experimente, puteti inlocui avocado cu alte variante cum ar fi un pate de ciuperci sau – de ce nu? – salata de varza cu morcov.
Cate ceva despre avocado
Varianta de fata este combinatia mea preferata – eu una ador avocado. E drept, unii fug de el pentru ca, daca il nimeresti necopt, nu e deloc gustos. Dar, de fapt, si copt avocadoul nu are gust deloc.
In schimb este foarte nutritiv. De aceea e si foarte versatil si poate fi folosit atat cu preparate sarate cat si in deserturi. Imi amintesc ce delicioasa a fost aceasta ciocolata vegana cu avocado dar e perfect si in smoothieuri, va recomand calduros reteta mea de smoothie cu avocado si limetta.
Poate nu stiati dar avocadoul este unul din …fructele (caci, da, e fruct) cele mai nechimizate din comert. Asta pentru ca avocadoul creste in copaci si nu se coace decat din momentul in care este cules . Si nici atunci foarte repede. Cu alte cuvinte, nu sunt necesare masuri de precautie suplimentare pentru ca fructele de avocado sa ajunga intr-o stare nealterata in parti cat mai indepartate ale lumii. E suficient sa lasi avocado, sa fie avocado.
Totusi cea mai complicata poveste cand vine vorba de avocado este sa inveti sa il alegi in magazin. Ca multe alte lucruri, asta se invata mai mult din experienta. Si ajungi sa fii motivat suficient doar dupa ce gusti dintr-o mancarica buna cu avocado. Atunci e posibil sa devii chiar dependent. Singura metoda de a-ti da seama daca un avocado e copt sau nu e pipaindu-i usor sonsistenta pulpei. Trebuie sa fie usor moale dar nu foarte moale. Pare complicat dar v-am spus, experienta face diferenta si invatati destul de iute sa recunoasteti dupa pipait un avocado. Daca inveti sa-l alegi din magazin si sa-l folosesti cand e perfect copt, nu are cum sa nu-ti placa.
Daca l-ati luat inca necopt, nici o problema. Trebuie sa il lasati in camara sa se coace, puneti-l la vede sa nu uitati de el. Am inteles ca pusi langa banane s-ar coace mai repede.
Un alt lucru pe care trebuie sa-l tineti minte este ca odata taiata pulpa de avocado se oxideaza foarte repede. Adica din pulpa aceea verde primavaratic se innegreste, intocmai cum se intampla cu pulpa de mar. Putem preveni asta dand imediat peste pulpa taiata cu suc de lamaie, nu uitati, ar fi neplacut sa taiem un avocado in salata si sa ne trezim peste 10 minute cu o salata cu o culoare dubioasa.
Destul cu vorbaria, acum haideti sa facem un delicios sandwich caprese cu avocado :).
Sandwich caprese cu avocado – reteta scrisa
Multe din retetele de pe blog – printre care si reteta de fata – au si videouri in care putem gati impreuna, voi fi asadar alaturi de voi pas cu pas de-a lungul retetei. Mai jos puteti vedea o selectie din aceste videouri ale mele pe care le puteti gasi pe Youtube.
Revigorant, delicios si vitaminzant! Smoothie de avocado cu limetta
Te-ai abonat la canalul meu de Youtube?
Si pentru ca tot m-am gândit sa împărtășesc cu voi aceasta rețetă, am prestat si un video mobilizator de pofte culinare sănătoase. Daca nu v-ati abonat deja la canalul meu de Youtube, va invit sa o faceti apasand butonul de Aboneaza-te gratis de mai sus.
Recomand sa te ajuti atat de reteta video dar si de textul scris
Recomand sa folosesti in ajutor atat reteta video cat si cea scrisa pe care o aveti mai jos.
Mai nou, oamenii au tendinta de a urma o reteta doar in varianta video si, desi eu una am retete video, recomand insistent sa studiati atent si reteta scrisa inainte de a va apuca de treaba.
Cum tiparesti reteta de mai jos
Daca aveti imprimanta, reteta poate fi tiparita foarte usor, apasand butonul tipareste reteta aflat in caseta retetei de mai jos dar si la unul din butoanele pe care le gasesti la inceputul articolului. Dupa ce apesi butonul de tipareste reteta, se va deschide o fereastra noua in care veti avea reteta frumos asezata in pagina, fara imagini sau alte elemente inutile, o puteti adapta in privinta marimii textului, poti adauga si o imagine a retetei daca doresti si o imprima pentru a o avea la indemana oricand la nevoie.
Cum sa ai retetele preferate mereu la indemana
Va recomand sa va creati un dosar pe care sa-l aveti la indemana in bucatarie si unde sa va arhivati toate retetele pe care le-ati printat de pe internet sau de aiurea si care v-au fost de folos. Un astfel de dosar e de mare ajutor cand cautam o reteta si nu mai este nevoie sa ne chinuim a ne aminti de unde am avut o anume reteta si care varianta incercata v-a fost mai pe plac. Toate aceste informatii le veti avea in dosar si te poti apuca indata de treaba. spor si nu uita sa-mi lasi parerera ta mai jos la comentarii, atat inainte de a incerca reteta cat si dupa.
Da un semn de viata ca esti pe aici
Ti-as fi recunoscatoare sa dai o nota cinstita retetei, in functie de cat de mult ti-a fost de folos. O poti face foarte simplu, apasand butonul de Da nota, nota maxima este de 5 stele, precizez lucrul acesta pentru ca mi s-a mai intamplat ca oameni ce mi-au lasat un comentariu laudativ sa-mi dea totusi doar o steluta la reteta, de unde am tras eu concluzia ca acest sistem de notare nu e foarte clar in sine.
Gata cu vorbaria, sa ne apucam de treaba…
Inca o data, multumesc ca alegi sa gatim impreuna si spor la gatit si la savurat aceasta delicioasa sandwich caprese cu avocado!
reteta printabila
Sandwich caprese cu avocado
Ingrediente
- 2 felii paine baton, chifle
- 1 portie salata caprese
- 1 bucata avocado copt
- 1 – 2 linguri ulei
- 1 – 2 linguri zeama de lamaie
Salata caprese
- 10 bucati rosii cherry sau 3 – 4 rosii mari
- 200 g mozarella daca vreti un sandwich de post, folositi branza tofu
- 1 – 2 linguri ulei
- sare dupa gust
- 2 – 3 frunze busuioc
instructiuni
Salata de caprese
- Rosiile le-am feliat in jumatate, daca sunt rosii mari le taiem cuburi.
- Punem rosii si branza intr-un bol, le amestecam cu grija sa nu zdrobim branza prea tare, adaugam 3 – 4 linguri ulei de masline si adaugam sare (daca este nevoie).
Pasta de avocado
- Am taiat avocadoul pe jumatate, sectionandu-l pe lung in jurul samburelui.
- Cu o lingura, am scos pulpa si am pus-o intr-un bol.
- Cu o furculita, am zdrobit pulpa cat mai marunt, stropind cu zeama de lamaie. Zeama de lamaie opreste oxidarea pulpei, adica opreste innegrirea inestetica a pulpei.
- Am asezonat pasta de avocado cu sare si piper dupa gust si adaugam si un catel de usturoi zdrobit cat mai fin. Daca nu vreti sa folositi usturoi, il puteti inlocui cu niste verdeata - menta cred ca ar fi potrivita.
Asamblarea sandwichului
- Eu am sectionat pe mijloc cele doua batoane.
- Intindem intr-o cantitate generoasa jumatate din pasta de avocado abia preparata, deasupra asezam salata de rosii cu branza Caprese. Repetam operatiunea si pentru celalalt baton.
- Presaram deasupra verdeata – patrunjelul sau busuioc sunt cele mai potrivite.
Minunat acest sandwich caprese cu avocado, musai sa il incercati si voi!
Revigorant, delicios si vitaminzant! Smoothie de avocado cu limetta