Salată Caprese: O rețetă de vară delicioasă și proaspătă pentru fiecare ocazie

Salata de rosii caprese, insalata caprese, reteta simpla, cu ingrediente naturale,rosii savuroase, mozarella de vaca si busuioc verde proaspat, o specialitate originara din insula Capri, Italia. Gata in maxim 10 minute.

Salata Caprese este un preparat clasic italian, pe cât de delicios, pe atât de simplu. Constă din felii proaspete de roșii, busuioc și brânză mozzarella. Combinația acestor ingrediente creează o explozie de aromă care este atât ușoară, cât și răcoritoare. Acest fel de mâncare poate fi servit ca aperitiv sau ca asociere la orice masă și poate fi făcut cu ușurință acasă, cu doar câteva ingrediente. În acest articol, vom discuta ce este o salată caprese și cum să o prepari pe cea perfectă acasă! Ce este o salată caprese? O salată caprese este făcută din mozzarella proaspătă, roșii și busuioc. Ingredientele pot fi servite fie cu ulei și sos cu oțet, fie cu vinegretă de roșii. Salatele Caprese sunt de obicei tăiate în rondele subțiri, dar feliile pot fi tăiate în bucăți mai mari, în funcție de felul de mâncare în care sunt servite.

Chiar si eu am avut propria varianta, va mai amintiti salata de post cu rosii si tofu? Tot de la salata caprese a pornit, doar ca am inlocuit branza mozarella cu tofu ca sa o pot manca in post iar pe post de frunze am cu lastari care – apropo – sunt perfecti mai ales in lunile de iarna.

Reteta VIDEO

Salata caprese, reteta scrisa

Mai jos aveti reteta scrisa pas cu pas, reteta video o puteti vede aici – click pe link. Nu v-ati abonat la canalul meu Youtube? Se rezolva rapid daca dai click pe butonul de mai sus.

Salata caprese

Salată Caprese: O rețetă de vară delicioasă și proaspătă pentru fiecare ocazie
Tipareste reteta
pregatire 5 minutes
0 minutes
timp total 5 minutes

Ingrediente 

  • 500 g rosii
  • 250 g mozzarella
  • 2 – 3 ramurele frunze de busuioc proaspete
  • ulei de masline
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
Va astept si pe Youtube!Aboneaza-te gratis Youtube!

Mod de preparare

  • Rosiile (spalate bine in prealabil) si mozarella de marime medie-mare se taie in felii de 6 mm grosime. Eu am avut bucati de marime mica deci doar taiate in jumatate sau feliate in maxim 3 felii a fost suficient.
  • Se pun laolalta intr-un bol.
  • Am adaugat si 3 – 4 linguri de ulei de masline de buna calitate
  • Asezonam cu sare si piper proaspat macinat.
  • Adaugam frunze proaspete de busuioc.
  • Amestecam toate ingredientele cu miscari usoare.
Ai incercat reteta?Lasa un comentariu cum ti-a iesit .

Notes

In reteta video, eu am avut rosii cherry si mini mozarella, doar am taiat rosiile cherry in jumatate si mini mozarella in 2 – 3 felii.

Nutritie

Nutrition Facts
Salata caprese
Serving Size
 
100 g
Amount per Serving
Calories
88
% Daily Value*
Fat
 
7.5
g
12
%
Sodium
 
180
mg
8
%
Carbohydrates
 
1.8
g
1
%
Sugar
 
0.4
g
0
%
Protein
 
6.5
g
13
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Servings: 4 portii
Calorii: 88kcal
Autor: Laura

Salata caprese, o reteta ieftina, economica si geniala in simplitatea ei, reprezentativa pentru bucataria italiana.

salata caprese

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating