saratele cu ceapa si mac
O gustare crocantă și gustoasă, foarte simplu de preparat și foarte spornică
saratele cu ceapa si mac

Saratele sau saleuri cu ceapa si mac, rețeta simplă dar teribil de gustoasă, cu ingrediente ieftine și la îndemână, cu o savoare minunată. Sunt atât de bune că dau dependență.

saratele cu ceapa si mac

Dacă aveÈ›i chef de ceva de ronțăit, va recomand aceste săratele cu ceapă È™i mac, sunt mega-delicioase. Sunt o reÈ›eta de la provocarea Daring Bakers – tema lunii: crackers, saleuri sau săratele mai pe româneÈ™te. Daring Bakers este un grup international online de gatit

Musai sa iasa crocante ca sa-si merite numele. Initiatoarea ideii este Sarah, de la All your fingers in the pie. N-am prea facut asa ceva pana acum in casa dar trebuie sa recunosc ca se fac foarte usor si sunt mai bune decat cele din comert, mai ales daca dorim sa dam asa ceva copiilor, este mai bine sa le facem cu manutele noastre – asa stim sigur ce am pus in ele. Mi-a facut cu ochiul una din retete, bonus: se face repede, repejor….

Reteta VIDEO

Saratele cu ceapa si mac – reteta scrisa

Mai jos aveti reteta scrisa, reteta in format video o puteti urmari aici, e una din primele retete video asa ca nu e una cum v-am obisnuit, in care sa explic totul pas cu pas. Nu vorbesc in video dar nici nu este nevoie de prea multe explicatii, reteta este foarte simpla si rapida. Daca vreti sa vedeti si alte retete video, va puteti abona la canalul Youtube aici, daca activati si clopotelul, Youtube va va trimite vesti ori de cate ori public ceva nou.

Saratele cu ceapa si mac

O gustare crocantă și gustoasă, foarte simplu de preparat și foarte spornică
Tipareste reteta
pregatire 15 minutes
gatire 15 minutes
timp de stat la frigider 1 hour
timp total 30 minutes
saratele cu ceapa si mac

Ingrediente 

  • 280 g făină
  • 1 bucată ceapă
  • 1 bucată ou
  • 2 linguri seminÈ›e de mac
  • 1 linguriÈ›a praf de copt
  • 1 lingură zahăr
  • 80 ml ulei – de preferință de floarea soarelui
  • 2 linguriÈ›e sare
  • 1/4 linguriță piper negru, proaspăt măcinat
Va astept si pe Youtube!Aboneaza-te gratis Youtube!

Mod de preparare

  • In bolul unui mixer, am pus ceapă curatata si tăiată bucăți mari, oul, uleiul È™i sarea È™i mixam până amestecul se transforma in ceva ce seamănă niÈ›el cu o maioneză.
    mixam ceapa cu uleiul
  • ÃŽntr-un bol mai mare, punem toate ingredientele uscate – adica faina, macul, praful de copt si zaharul si le amestecam cu o spatula.
    amestec faina cu condimente
  • In mijlocul gramezii de faina, am facut o mica groapa în mijlocul careia torn amestecul lichid de ceapa, ulei si ou din mixer, amestecăm cu mâna într-o singură direcÈ›ie. Se poate folosi mixerul pentru asta, oricum se face repede, in maxim 2 minute.
  • Aluatul bine omogenizat se înveleÈ™te într-o folie alimentară È™i se lasă la frigider o ora.. Dupa trei sferturi de ora, sa nu uitam sa aprindem cuptorul si sa il preincalzim la 180° C. 
    aluatul se infasoara in plastic si se tine la rece
  • Dupa o ora, il scoatem de la frigider si il intindem cu un sucitor intr-o foaie cat mai subtire. Când îl întindem, cel mai bine este să o facem între două foi de copt, aluatul e destul de finuÈ› È™i astfel îl putem întinde cel mai bine. Cu cât mai subÈ›ire la grosime, cu atât mai bine. 
  • E momentul sa portionam aluatul. Cu un cuÈ›it am tăiat fâșii lungi È™i înguste de circa 1 cm – 1, 5, lungimea de 8 – 9 cm mi se pare rezonabila dar voi puteti sa le faceti cat de lungi sau de scurte vreti.
  • Se baga tava în cuptorul preîncălzit la 180° C, pentru circa 15 minute. 
  • Sunt gata în maxim un sfert de ora, depinde È™i de cuptor. Cel mai bun indiciu e culoarea rumenă de la baza saratelelor. Le scoatem si le lasam sa se raceasca.
Ai incercat reteta?Lasa un comentariu cum ti-a iesit .

Notes

Dacă faceti o portie mai mare, se păstrează foarte bine într-o cutie ermetica de  metal circa cam o luna. Deci pentru sarbatori sau ocazii le puteti prepara chiar si cu doua saptamani inainte.

Nutritie

Nutrition Facts
Saratele cu ceapa si mac
Serving Size
 
100 g
Amount per Serving
Calories
447
% Daily Value*
Fat
 
25
g
38
%
Carbohydrates
 
55
g
18
%
Protein
 
13
g
26
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Servings: 4 porții
Calorii: 447kcal
Autor: Laura

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating