Pasta de fasole boabe cu ceapa, delicios pate tartinabil de fasole uscata
Pasta de fasole boabe cu ceapa este un aperitiv potrivit in zilele de post si nu numai. Pate de fasole tartinabil, perfect in zilele de post si nu numai, potrivit perfect pe o felie de paine prajita si niste muraturi acrisoare – personal ador combinatia cu varza acra taiata fideluta.
Exceptand perioada in care trebuie sa fierbem boabele, se face foarte repede – daca folosesti (cum am facut eu) o conserva cu boabe de fasole, ai aperitivul gata in cinci minute.
Ideea este a Elenei, gazda lunii la provocarea Weekend cu spor la care sunt inscrisa de ceva vreme dar n-amprea onorat (din lipsa de timp, de obicei) – chiar si acum sunt in maaaare intarziere. Asa ca nu ma mai lungesc cu vorba ca ne prinde luna urmatoare….
Pasta de fasole boabe – reteta scrisa
Multe din retetele de pe blog au si videouri in care putem gati impreuna. Nu e si cazul acestei retete (deocamdata). Mai jos puteti vedea o selectie din aceste videouri ale mele pe care le puteti gasi pe Youtube.
Secretul legumelor pentru culoare verde perfecta și gust asezonat - despre magia blanșării
Cum tipărești rețeta de mai jos
Daca aveti imprimanta, reteta poate fi tiparita foarte usor, apasand butonul tipareste reteta aflat in caseta retetei de mai jos dar si la unul din butoanele pe care le gasesti la inceputul articolului. Dupa ce apesi butonul de tipareste reteta, se va deschide o fereastra noua in care veti avea reteta frumos asezata in pagina, fara imagini sau alte elemente inutile, o puteti adapta in privinta marimii textului, poti adauga si o imagine a retetei daca doresti si o imprima pentru a o avea la indemana oricand la nevoie.
rețeta printabilă
Pasta de fasole boabe cu ceapa
Ingrediente
- 200 g fasole + legume fierte
- 500 ml ulei de floarea soarelui
- 1 bucata ceapa mica
- 1/2 legatura mărar verde
- sare după gust
- piper după gust
- 1 lingura fulgi de drojdie optional
- 1 lingura pasta de ardei optional
instructiuni
- Daca boabele de fasole nu sunt fierte, le punem in apa pe foc – au am folosit boabe de la conserva asa ca la etapa asta am scapat ieftin. Doar am clatit boabele gata facute.
- Am curatat si tocat marunt ceapa, am spalat si maruntit mararul.
- Intr-un blender vertical, am pus boabele de fasole, pasta de ardei, sare, piper si am mixat pana s-a transformat intr-o pasta fina – in timp ce amestecam pasta, turnam in ir subtire si uleiul incorporandu-l in pasta.
- La final, am amestecat pasta de fasole cu ceapa si marar.
- Am potrivit gustul de sare si piper.
- Merge de minune cu paine prajita si varza murata taiata fin deasupra.
Noi ii zicem fasole facaluita. Nu amestecam fasolea cu sosul de rosii, ci il punem deasupra. E unul din felurile mele de mancare preferate.