Retete Supe si ciorbe

Supa crema de linte, rețeta simpla, hrănitoare VIDEO

supa crema de linte rosie
Supa crema de linte roșie, hrănitoare si delicioasa, perfecta in post
supa de linte rosie

Supa crema de linte, rețeta hrănitoare de post, cu ingrediente naturale, pline de vitamine si un gust delicios.

supa crema de linte

Săptămâna trecuta, vrând sa verific ceva la o rețetă, mi-am dat aminte ca nu am aceasta minunata supa publicata aici. Impardonabila omisiune.

Musai sa va spun ca e rețeta perfecta in sezonul rece, mai ales când e si post. Nu de alta dar lintea are fier, fibre, multe proteine, e sățioasă si are un gust….delicios, de gradina aromata. Este si mai ușor de gătit decât alte leguminoase pentru ca are un timp mai mic de fierbere- in maxim 30 de minute e gata.

Sunt multe sortimente de linte si nu sunt eu experta dar știu ca lintea roșie e buna pentru supa, ciorbe cum e rețeta de fata iar cea verde, maronie e buna la salate si mâncăruri. Pe cea maronie am pregătit orezul Mujadara, musai sa îl încercați măcar o data, noi suntem fani.

Reteta VIDEO

Supa crema de linte roșie – rețeta scrisa

Si pentru ca tot m-am gândit sa împărtășesc cu voi aceasta rețetă, am prestat si un video mobilizator de pofte culinare sănătoase. Priviți si încercați si nu uitați sa va abonați!

supa de linte rosie
Supa crema de linte roșie, hrănitoare si delicioasa, perfecta in post
5 from 2 votes
pregatire 10 minutes
timp de preparare 40 minutes
0 minutes
timp total 50 minutes
fel supe si ciorbe
bucatarie de post
portii 4 porții
calorii 55.5 kcal

Equipment

Ingrediente
  

  • 250 g linte roșie
  • 1 bucata morcov
  • 2 rădăcini pătrunjel micuțe
  • 1 bucata țelină mica
  • 1 bucata ceapa
  • 1 bucata lămâie
  • 8 caței usturoi
  • ulei de floarea soarelui pentru călit
  • 1,2 l apa
  • 1 legătură frunze de pătrunjel
  • 1 linguriță sare
  • ¼ linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță piper cayenne
Vrei sa tinem legatura?Click pe Youtube si te abonezi imediat

Instructiuni
 

  • Spălăm, curățăm si tocam grosier ceapa, morcovul, pătrunjelul, țelina plus 4 din cățeii de usturoi.
  • Am încins niște ulei intr-o oala încăpătoare si am pus legumele tăiate la călit, timp de 10 minute, amestecând din cad in când. La început, călesc ceapa cu putina sare, când aceasta s-a înmuiat, adaug morcovul, țelina si pătrunjelul si le călesc pana se înmoaie.
  • Am adăugat lintea roșie si 1 litru apa, am dat focul tare pana începe supa sa bulbucească după care dam focul mai încet, punem capacul si lăsăm la fiert 20 de minute.
  • O data timpul trecut, adăugăm zeama de la o jumătate de lămâie, verdeața, 4 căței de usturoi curățați si zdrobiți.
  • Sărăm si acoperim din nou, lăsând la fiert pentru încă 10 de minute.
  • Cu un mixer vertical, am mixat supa pana a căpătat o textura fina si mătăsoasă.
  • Mai adăugați apa daca este nevoie, probabil va fi, mai adăugăm zeama de lămâie după gust, chimionul si piperul.

Notes

Se servește fierbinte, cu niște crutoane crocante înmuiate in licoare minunata. Pofta buna!

Nutrition

Serving: 100gCalories: 55.5kcalCarbohydrates: 9.8gProtein: 3.1gFat: 0.7gFiber: 2.3g
Ai incercat reteta?Povesteste in comentarii cum ti-a iesit.!

Poate te tenteaza si.......

5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *