dressing de rosie
|

Sos de rodie, reteta exotica si foarte simpla VIDEO

Dressingul de rodie merge de minune cu salatele de frunze verzi, cu orez sau cus cus. Combinatiile rezultate sunt proaspete, minunate.
sos de rodie

Dressing delicios de rodie, rețeta de origine levantina, dulce acrișoară, fructată , cu o savoare plăcută. Cum preparam un sos de rodie savuros?

dressing de rodie

O prietena care a trăit ceva vreme in Orientul apropiat, mi-a stârnit curiozitatea povestindu-mi multitudinea de rețete care de care mai deosebite in care se folosește rodia. Ca demonstrație, mi-a dat aceasta rețeta de  dressing de rodie pe care am preparat-o cu prima ocazie….Nu va mai țin in suspans, e delicios…Chiar si așa gol:))).

Calitatile terapeutice ale rodiei.

Rodia nu este un fruct foarte cunoscut in Romania deși poate fi găsit ușor in magazinele alimentare mari si nici nu este scump. Eu, una, va recomand sa-l încercați, s-ar putea sa ca placa atât de mult încât sa vreți sa îl consumați mai des. Asta mi s-a întâmplat si mie.

photocredit: snappa

In primul rând, s-a dovedit in urma unor studii impactul sucului de rodie in prevenirea artritelor si arteriosclerozei dar si  împotriva radicalilor liberi.

In al doilea rand, se pare ca sunt bune si in combaterea diabetului si a osteoartritei.

Puternice motive, zic eu, sa includem acest fruct in alimentația noastră zilnica, măcar in sezonul rece.

In bucătăria internațională este foarte popular, in primul rând, sucul de rodie. In special in bucătăria persana, rodia e folosita si in mâncăruri, mai ales înainte de răspândirea roșiilor in Orientul Mijlociu. Dressingul de rodie e ceva specific mai degrabă Turciei. Se pare ca in aceasta tara se obișnuiește prepararea de sos din rodie pentru salata. Tot in aceasta tara, rodia mai e folosita si in marinade pentru carne.

Sos de rodie – rețeta printabila VIDEO

Cum avem si rețeta VIDEO, trebuie sa te întreb daca te-ai abonat la canalul meu Youtube. Nu? Se rezolva imediat, da click aici si vom găti împreuna, noi rețete in fiecare săptămână.

sos de rodie

Dressing de rodie

5 from 5 votes
Dressingul de rodie merge de minune cu salatele de frunze verzi, cu orez sau cus cus. Combinatiile rezultate sunt proaspete, minunate.
Tipareste reteta Pin pe Pinterest Share pe Facebook
timp de preparare5 mins
timp de gatire3 mins
timp total de preparare8 mins
numar portii4 porții
Calorii67kcal
Cine a gatitLaura Seicean

Reteta video

Ustensilele folosite

Ingrediente

  • 1 bucata rodie
  • 4 linguri ulei de masline, de buna calitate
  • 2 linguri oțet
  • 1/2 linguriță zahar

Mod de preparare

  • Crestam coaja rodiei si îndepărtăm partea alba. Daca vrei sa eviți murdărirea, operațiunea asta o poți face intr-un bol de apa. Se înlătură cojile, păstrând doar semințele roșii.
  • Jumătate din cantitatea de semințe o zdrobim folosind blenderul (e mai rapid si…mai curat) după care strecuram sucul printr-o sita.
  • Intr-un borcan, amestecam sucul de rodii cu uleiul, oțetul, zaharul, punem capacul si agitam voios câteva secunde. Deschidem capacul si adăugăm si restul de semințe de rodie ramase – cele întregi.

notite importante

Conditii de pastrare 
Îl folosim imediat sau poate fi păstrat pana la 5 zile in frigider, închis ermetic intr-un borcan cu capac.

Informatii nutritionale

Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.

Nutrition Facts
Dressing de rodie
Serving Size
 
100 g
Amount per Serving
Calories
67
% Daily Value*
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
sos de rodie

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Recipe Rating