unt

Untul este unul dintre cele mai importante ingrediente din bucătărie – atât pentru deserturi, cât și pentru mâncăruri sărate. Dă gust, aromă, textură fină și face diferența între o rețetă „bună” și una minunată.
Pe această pagină găsești toate rețetele mele în care folosesc unt, sfaturi practice despre cum îl alegem corect, cum îl păstrăm, când îl folosim moale, când rece și cum obținem cele mai bune rezultate în bucătărie cu ajutorul lui.