Unt aromat
Reteta de aromat untul in mod natural cu diverse ingrediete si condimente. Utila pentru a fi folosita ulterior in retete variate pentru a imbogati gustul
Ingredients
- 200 g unt nesarat
- 3 catei usturoi mari
- 60 g patrunjel
- coaja rasa de la o lamaie razuita fin
- sare
Instructions
- Lasa untul sa se inmoaie la temperatura camerei.
- Pune toate ingredientele intr-bol si mixeaza pana se omogenizeaza.
- Pe o folie de plastic alimentara, punem untul, dandu-i forma de rulou.
- Rulam, adunand folia in jurul untului si strangem bine la capete.
- Putem folosi untul imediat sau il putem pune la congelator pentru folosinte ulterioare.
Pastrare
- Poate fi pastrat astfel la frigider pana la 6 saptamani sau il punem la congelator unde poate fi pastrat pana la 6 luni.
Folosire
- Putem folosi acest unt aromat in foarte multe locuri. Nu folosim mult, taiem doar cate o felie din baton ca sa folosim o data. Putem pune o feliuta mica in sosuri, fripturi, in legume la tigaie sau pe o felie de paine pusa la cuptor pentru bruschete. E perfect pentr aromarea gratarelor si steak-urilor, taiem cate o felie subtire de unt aromat si punem peste carne fierbinte abia luata de pe foc. Se va topi imediat si va impregna carnea cu arome.
