Salata cu peste afumat
O delicioasa reteta de salata fresh cu peste afumat
Servings: 4 portii
Ingredients
- 200 g pește afumat macrou afumat sau alt tip de peste afumat va place
- 1 bucata castravete
- 1 legătură salata verde sau rucola
- 1 legătură ceapa verde sau praz
- 2 tulpini telina Apio
- 2 linguri capere
- 1 lingura otet de vin alb
- 2 linguri zeama de lamaie
- 4 linguri ulei
- sare după gust
- piper după gust
Instructions
Dezosăm peștele
- Curatam pestele de piele, l-am spalat cu putin otet, am scos oasele, l-am rupt bucatele, eliminând oscioarele.
Pregătim salata
- Spalam bine frunzele de salată.
- Curatam castravetii și îi taiem felii subtiri.
- Taiem ceapa rondele iar telina verde o taiem felii.
- Punem salata rupta bucati intr-un bol, laolalta cu ceapa, telina si castravetii feliati.
- Peste salata mai presărăm și caperele.
- Am adaugat și peștele afumat mărunțit in salata.
- Am amestecat bine toate ingredientele.
Preparăm vinegreta
- Amestecăm otetul cu suc de lamaie, ulei, sare, piper.
Finalizăm salata
- Stropim salata cu dressingul deja facut, amestecam.
- Eu am servit aceasta salatica intr-o felie de ciabatta cu masline...
Video
