Ouă roșii în coji de ceapă
Ouă vopsite în coji de ceapă, cu modele din frunze, realizate natural și simplu. O metodă tradițională care oferă culori arămii intense și un aspect deosebit, perfect pentru masa de Paște.
Servings: 10 ouă
Ingredients
- 10 bucati ouă
- 3 mâini coji de ceapă uscate roșie și/sau galbenă
- 1–2 linguri oțet
- apă
pentru decorat floral ouăle
- frunze mici pătrunjel, trifoi etc.
- 1 dres subțire
- ață pentru legat
Instructions
Pregătim ouăle
- Spală bine ouăle și lasă-le să se usuce complet.
- Așază frunzele pe ouă, cu partea nervurilor lipită de coajă, fixăm cu un dres și legăm bine cu ață.
Pregătim lichidul pentru vopsit
- Pune cojile de ceapă într-o oală cu apă și fierbe-le 10–15 minute, până când apa capătă culoare intensă.
- Adaugă oțetul și apoi ouăle pregătite.
Oțetul ajută la fixarea culorii dar, în același timp, ia din luciul cojii oului. La final pentru a reda luciul ouălor, le ungem cu grăsime.
Fierbem ouăle în lichidul de vopsit
- Fierbe ouăle 7–8 minute la foc mediu.
- Oprește focul și lasă ouăle în zeama de vopsit cel puțin 1 oră (sau mai mult, pentru culoare intensă).
- Scoate ouăle, îndepărtează dresul și frunzele și lasă-le să se usuce.
Pentru luciu
- Pentru un aspect lucios, unge ouăle cu puțin ulei sau slănină.
