Marinata de feta sau telemea
O marinata de brânză care duce gustul la un nou nivel de rafinament si arome.
Servings: 1 borcan 800 ml
Calories: 270kcal
Ingredients
- 400 g brânză feta
- 6 caței usturoi
- 2 bucăți ardei iute
- 1 linguriță piper boabe
- 1 frunza dafin
- 1 rămurică rozmarin
- ulei de măsline extra virgin, de cea mai buna calitate
- 1 rămurică cimbru
Instructions
Pregătim ingredientele
- Curățăm si feliem cățeii de usturoi.
- Curățăm ardeii. Puteți sa nu ii curățați, ii puteți doar spăla si usca, eu ii voi si curata de semințele din interior si de cotor pentru ca nu vreau ca marinata sa fie picanta. Chiar si doar cu pulpa, ardeiul va da o plăcută aroma preparatului.
- Se taie cuburi brânza feta.
- Pregătim un borcan pentru a pune marinata înăuntru. Borcanul sa fie foarte curat, eu am folosit un borcan de 800 ml, capacul sa fie de asemenea foarte curat si sa se închidă bine.
Asamblam marinata
- Se așază cuburile de brânză in borcanul in care am pus in prealabil cimbrul, rozmarinul si foaia de dafin.
- Intre diferitele straturi de brânza, presărăm si cățeii de usturoi feliați, ardeii iuți mărunțiți si piperul.
- Turnam deasupra uleiul de măsline pana acoperim stratul de deasupra al brânzei.
- Închidem borcanul ermetic.
- Îl lăsăm doua zile la temperatura camerei sa se îmbibe toate aromele si gusturile laolaltă după care este numai bun de folosit.
- Trebuie sa avem grija sa-l păstrăm la frigider după ce l-am deschis si am început sa-l folosim.
Video
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 270kcal
