Lemon curd vegan
Reteta vegana, crema fina, matasoasa
Ingredients
- 3/4 cana caju inmuiat minim 4 oare si scurs inainte de a fi preparat
- 1/4 cana suc de portocale în rețeta originară era zeama de lamaie, eu am inlocuit cu suc de portocale
- 1/4 cana miere
- 1 lingura ulei de cocos
- turmeric un vârf de cuțit
- sare puțină
- coaja razuita de la doua lamai
- lichior opțional
Instructions
- Punem toate ingredientele în bolul mixerului.
- Mixam toate ingredientele in blender trei minute.
- Punem apoi intr-o oala pe foc mic si gatim trei minute.
- Turnam intr-un container si băgăm la frigider.
- Daca e prea gros cand se raceste, se poate adauga apă sau suc de lamaie.
- Se serveste rece
