Eaton Mess
Eton Mess este un desert britanic simplu și rapid, preparat din bezele crocante, frișcă și căpșuni proaspete. Se face în doar câteva minute și este perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără efort.
Calories: 550kcal
Ingredients
- 15 bucati bezele din comerț sau de casă
- 200 ml smântână pentru frișcă min. 30% grăsime
- 200 g căpșuni proaspete
- 1 linguriță esență de vanilie opțional
Instructions
- Pune smântâna pentru frișcă, bine răcită, într-un bol. Adaugă vanilia și mixează la viteză mică 1–2 minute, apoi mărește viteza până când frișca devine fermă.
- Nu mixa excesiv, pentru a evita transformarea frișcii în unt.
- Adaugă peste frișcă bezelele sfărâmate și căpșunile tăiate bucăți.
- Amestecă ușor, cu o spatulă sau lingură, până se combină ingredientele.
- Porționează în pahare și decorează cu bucăți de bezea sau, opțional, cu fistic tocat.
N-am considerat necesar sa pun zahar, dulceata bezelelor a compensat din plin.
Notes
Cantitățile sunt orientative și pot fi ajustate după gust — Eton Mess este un desert foarte flexibil.
Nutrition
Serving: 1portie | Calories: 550kcal | Carbohydrates: 120g | Protein: 10g | Fiber: 4g | Sugar: 55g
