Luam feliile de paine si indepartam intai coaja (nu e obligatoriu dar noi asa preferam) iar miezul il taiem in cuburi de laturi de aproximativ 2 cm. Dimensiunea cuburilor poate varia in functie de reteta in care vrem sa folosim crutoanele: pentru salate dimensiunea ideala e de 2 cm dar pentru supe – crema, e bine ca dimensiunea lor sa fie mai mica.

Punem cuburile de paine intr-un bol mai mare, turnam in fir subtire, cat mai uniform, uleiul, deasupra presaram unform oregano, sarea si piperul.

Amestecam usor totul pentru ca intreaga cantitate de paine pentru crutoane sa fie asezonata.

Am intins o foaie de copt in tava aragazului si am imprastiat crutoanele pe toata suprafata foii intr-un strat unic care sa permita o …gatire uniforma.

Cat crutoanele se fac la cuptor, e bine ca din cand in cand sa deschidem cuptorul aragazului si cu o lingura de lemn sa mai amestecam crutoanele ca sa se faca pe toate partile.

Cand s-au rumenit (operatiunea dureaza cam 15 – 20 minute). le scoatem din cuptor si le lasam sa se raceasca complet.

Le putem folosi indata sau le putem depozita pentru maxim doua zile, la temperatura camerei, intr-un container ermetic.