Bilute de branza de burduf cu verdeata si condimente
O rețetă aperitiv ușor de făcut, rapidă și versatilă
Servings: 10 bucăți
Ingredients
- 250 g branza burduf
- 1 legatura verdeață la alegere - patrunjel, marar, menta etc.
- 2 - 3 linguri chimen macinat
- 2 - 3 linguri boia dulce sau iute - dupa preferinte
- 2 linguri fulgi de chilli
- 2 - 3 linguri seminte la alegere
Instructions
Pregatesc ingredientele
- Verdeata o desprind de pe tije si o taiem marunt.
- Amestec jumatate din cantitatea de branza cu verdeata tocata. Restul de branza l-am lasat simplu.
- Din branza burduf aflata la temperatura camerei pentru a fi maleabila, rup bucati de circa 25 de grame pe care le modelez in forma rotunda, intre palme.
Modelarea si decorarea bilutelor de branza
- varianta 1: taiem foarte marunt tijele de la patrunjel si dam bilutele de branza prin patrunjel, acoperind suprafata cu un strat subtire si uniform de verdeata.
- varianta 2: folosim seminte de un anumit tip au mixt prin care trecem bilute de branza , modelandu-le intre maini ci miscari usoare.
- varianta 2: folosim chimen macinat prin care trecem bilute de branza , modelandu-le intre maini ci miscari usoare.
- varianta 3: putem da bilutele de branza prin condimente. Pentru o varianta picanta, puteti presara dor putin chilli, pentru foarte picant inveliti toata biluta in chillli. Puteti folosi, de asemenea, chimen macinat, boia (dulce, picanta sau afumata, curcuma, nucsoara)
- Puteti testa si diverse condimente colorate - cum ar fi curcuma sau nucsoara - cel mai bine este sa testati si sa vedeti ce si cum va place.
Video
Notes
- Personal, dintre optiunile de mai sus, prefer bilutele cu branza si verdeata, mi se par cea mai potrivita combinatie.
