Salata de varza cu morcov si marar, simpla, sanatoasa, delicioasa VIDEO

O SALATA PE CAT DE SIMPLA SI GUSTOASA, PE ATAT DE NUTRITIVA SI SANATOASE

Salata simpla de varza cu morcov si marar este o reteta pe cat de simpla si gustoasa pe atat de economica. Poate fi consumata atat singura ca salata de cruditati dar si ca garnitura la o gramada de preparate de la sandwichuri pana la fripturi si alte asemenea.

salata de varza cu morcov si marar

Intai, hai sa dau Cezarului ce e al Cezarului…Aceasta apetisanta salata de varza cu morcovi si marar nu este a mea. Nu eu am gatit-o (sau in fine, taiat-o), nu eu am bibilit-o….eu numai am pus-o in forma ca sa-i fac poza. A, da, si i-am facut poza. Dar de mesterit salata, a mesterit-o stimabilul sot. L-am ”amenintat” ca-i public capodopera si ca pretind sa-mi cedeze secretele si drepturile de autor. Cu drepturile de autor e usor ca regula e ca obtin cam tot ce am chef de la iubitelul meu (noroc ca nu-s foarte pretentioasa …mhooooa!!!) …..insa cu secretele…oooo, asta e cu totul alta poveste. A gustat o data aceasta combinatie de salata la un restaurant….si de atunci obtinerea acelui gust pentru el e obligatorie.

Iubi e un perfectionist si un pretentios. El nu poate descrie ceva ce face in cuvinte simple, eventuala cu o schema clara ca pentru tot omul grabit……Nuuuuuu. El explica totul hiper-detaliat, cu lux de amanunte si….repetari, dupa care atentionari la repetari si amanunte. Il iubesc pe omul asta dar cand e sa trebuiasca sa-mi explice ceva…..aproape sunt totdeauna adusa la punctul in care imi vine sa-l strang de gat. Va jur ca ati fi avut senzatia ca asistati la o ultra-complicata…operatie pe creier sau asa ceva. Lucrez cu el intens sa invete sa fie mai focusat si mai simplu….nu de alta dar incep copiii scoala….iubi e foarte bun la mate si fizica…si chimie….eu urasc materiile alea….va dati seama ce groaznic ar fi sa fiu nevoita sa ma apuc sa le invat si ….mai rau, sa le inteleg, doar pentru ca iubi nu poate da o explicatie intr-un interval mai mic de….jumatate de ora. A, si acum dupa ce l-am criticat, tin sa anunt ca-i al meu si nu-l las pentru nimic in lume. Clar?

Ok, o sa va scutesc de explicatiile lui hiper-detaliate din cauza carora incepusem la un moment dat sa ma scurg de plictiseala sub masa. Va jur, ma rugam in gand sa nu fiu nevoita sa-i cer sa-mi explice ceva (desi putin probabil, stie atat de multe si le stie bine) pentru o luna de acum incolo ….na, asta ca sa vedeti cat ma sacrific eu pentru blogul asta si pentru voi, dragi cititori. ;)))))))))))))

Beneficiile consumului de varza

Cu siguranță, varza este o legumă foarte benefică pentru sănătatea noastră! Plină de vitamine și nutrienți esențiali, varza ar trebui să fie un aliment de bază în dieta noastră zilnică. Datorită conținutului său bogat de vitamine și antioxidanți, varza este un aliment excelent pentru menținerea unei stări bune de sănătate.

Consumul regulat de varză poate aduce numeroase beneficii pentru sănătatea noastră. Aceasta poate contribui la întărirea sistemului imunitar, la menținerea sănătății inimii și la reducerea riscului de anumite boli. cum ar fi cancerul și bolile cronice. Varza este bogată în nutrienți esențiali și antioxidanți care pot ajuta la protejarea organismului împotriva diferitelor afecțiuni. Este recomandat să includem acest aliment minunat în dieta noastră zilnică pentru a ne bucura de toate beneficiile sale pentru sănătate. Așadar, nu ezitați să adăugați varza în meniul vostru zilnic pentru a vă menține sănătatea și vitalitatea! 🥬🌿

Secrete pentru cea mai reusita salata de varza

  • Cea mai bună varză pentru aceasta salata e cea de vară, fragedă, crocantă, cu muuulta apă. E bună și varza de iarnă dar vara este la apogeul gustului și savorii ei.
  • În salată am pus o linguriță de zahăr dar cantitatea  exactă poate varia în funcție de cât de dulce e morcovul….și de cât de dulceagă vă place să fie la gust.
  • Zahărul se armonizează și se completează cu sarea, cele două fac pereche bună aici (și nu numai aici).
  • Mărarul e folosit aici pentru un strop de prospețime și savoare dar, în nici un caz, să preia gustul și să devină dominant. Deci mai puțin e mai bine.
  • Observați că în rețetă n-am zis lămâie ci limettă. Adică lămâie verde. Noi o preferam în aceasta salată, are o savoare și o prospețime care dă o notă cu totul aparte întregii salate. Deci, dacă e posibil, folosiți limetta – puneți ce cantitate doriți după propriul gust.

Nu în ultimul rând, că să-l parafrazez pe Lenin: gustați, gustați și iar gustați. Credeți că mai trebuie sare, gustați întăi. Zahar? Gustați înainte…..și tot așa. Ați înțeles ideea….

Salata de varza cu morcov si marar – reteta SCRISA si VIDEO

Si apropo de rețeta video, v-ați abonat la canalul meu Youtube Casuta Laurei? Daca nu, o puteți face rapid si gratis, dând click pe butonul de mai sus, dați click si pe clopoțel 🔔 pentru a primi notificări ori de cate ori public ceva nou.

Delicioasa aceasta salata de varza cu morcov si marar. Si foarte usor de facut!

Salata de varza cu morcov si marar, simpla, sanatoasa, delicioasa VIDEO

Timp de preparare 10 mins Total timp 10 mins Dificultate: Beginner Porții: 4 Calorii: 54 Cel mai bun anotimp: tot anul

Descriere

Salata de varza cu morcov si marar este o reteta pe cat de simpla si gustoasa pe atat de economica.

Ingrediente

Cooking Mode Disabled

dressing pentru salata

Instructiuni

Video
Off On

Pregatim legumele

  1. Curatam varza.
    Indepartam primul strat de frunze de pe varza si incepem a o taie cat mai subtire, julien style. 
    Nota: noi avem un cutit special de varza care o taie perfect.
  2. Saram varza
    O punem intr-un bol, o saram, o amestecam hotarat cu mana si o lasam sa stea deoparte putin, sa se inmoaie.
  3. Curatam morcovul
    Morcovul il curatam, il spalam si il dam pe razatoarea mica.
  4. Tocam verdeata
    Tocam marunt mararul.
  5. Amestecam ingredientele
    Adaugam morcovul ras si mararul maruntit peste varza si amestecam cele trei ingrediente si trecem la potrivitul salatei.....
  6. Lasam aromele sa se aseze un sfert de ora
    Lasam 15 minute sa se aseze aromele.

Prepararea vinegretei

  1. Amestecam uleiul, lamaia si zaharul intr-un bol
    Intr-un borcanel, turnam uleiul (preferabil ulei de calitate, presat la rece), zeama stoarsa de lamaie si zaharul. Inchidem borcanelul ermetic cu capacul si mixam pana zaharul se topeste in amestecul lichid.
  2. Adaugam peste salata

    Turnam vinegreta peste salata

  3. Asezonam
    Potrivim la gust cu sare, mai adaugam suc de lamaie sau zahar daca mai e nevoie - dupa propriul gust.
Informații nutriționale

Servings 4


Amount Per Serving
Calories 64kcal
% Daily Value *
Total Fat 3.5g6%
Total Carbohydrate 6.5g3%
Dietary Fiber 2.4g10%
Protein 1.5g3%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Note

Salata de varza poate fi servita imediat ce a fost preparata dar nu strica sa o lasati jumatate de ora inainte pentru ca aromele si gusturile sa apuce sa se omogenizeze.

 

De fapt, aceasta reteta e din categoria acelora care poate fi preparata din timp si daca sta nitel, e din ce in ce mai buna. Asadar noi o gatim de cate ori putem in cantitate mai mare, cat pentru doua zile (maxim 2 zile).

O pastram la frigider intr-un bol de sticla acoperit cu folie transparenta alimentara si e buna servita alaturi de mancare de tot felul de la gustari la mese de pranz dar si singura, ca salata de cruditati.

Cuvinte cheie: salata de varza
Rate this recipe

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Add a question

Your email address will not be published. Required fields are marked *